Articles populaires – Les délices de Krys

20 juin 2008

Ratatouille Provençale "façon Krys"

Ingrédients : 1 grosse aubergine 2 belles courgettes 1 gros poivron vert ou rouge Sel, poivre 1 gros oignon 1 gousse d'ail 4 cuillères a soupe d'huile d'olive 1 paquet de lardon nature sel, poivre 1 petite cuillère à café d'herbe de provence 500 g de...

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23 juillet 2008

Sardines roulées au Mascarpone et au chèvre

Ingrédients : 12 filets de sardines 200 gr de Mascarpone 1 gros chèvre frais 1 bouquet de menthe Sel, poivre 1 gousse d'ail huile d'olive Etalez les filets de sardine sur du sopalin pour bien les sècher.Dans un saladier mélangez les fromages, écrasez...

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5 août 2008

Tajine "express" de poulet aux abricots

Ingrédients : 4 blancs de poulets 6 abricots 4 echalottes 1 gousses d'ail huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de coriandre 3 cuillères à soupe de miel sel, poivre 1...

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23 février 2009

Briochettes au chocolat

Ingrédients : 180 ml de lait 2 œufs 80 g de beurre fondu 1 petite c à c de sel 80 g de sucre 430 g de farine 200 gr de chocolat pâtissier 1 peu de beurre fondu et de lait pour badigeonner les brioches avant de les enfouner. Dans une grande jatte, faire...

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19 août 2008

Gâteau à l'Ananas et Noix de Coco

Ingrédients : 125 g de Noix de Coco rapées 1 boite d'Ananas au sirop 125 g de sucre cristal 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 3 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse 1/2 brique de crème fraiche liquide 3 cuillères à soupe de cassonade...

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2 septembre 2008

Filets de Saumon à la crème de Curry

Ingrédients : 4 Filets de Saumon Sel, poivre du moulin Ciboulette 1 petite brique de crème fraiche liquide 1 bonne cuillère à soupe de Curry Faites griller à sec les filets de Saumon d'un côté pendant 4/5 mn puis les retourner. Salez et poivrez et faites...

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8 septembre 2008

Paupiettes de porc aux champignons parfumés, Gingembre, Miel et Vin accompagné de purée de patates douces

Ingrédients : 6 paupiettes de Porc (ou Alouettes sans tête selon les régions) 2 paquets de champignons parfumés chinois 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre 25 cl de vin rouge 1 cuillère à café de fond de veau 1...

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10 novembre 2008

Jarret de porc à la Bierre

Ingrédients : 2 Jarret de porc 3 beaux oignons 2 bâtons de Cannelle 1 gousse d'ail écrasé 3 cuillères à soupe d'huile 1 boite de coulis de tomate 2 cuillères à soupe de sucre roux 1,5 litre de Bierre blonde de bonne qualité 1/2 de litre d'eau Sel, poivre,...

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6 novembre 2008

Apple Pie

Ingrédients : 7 belles pommes Golden 150 gr de sucre roux 1 cuillère à café d'extrait de vanille 50 gr de beurre Pour la pâte sablé : Ingrédients : 1 oeuf 100 gr de sucre 250 gr de farine 150 gr de beurre 1 pincée de sel Préparez la pâte sablé en mettant...

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16 septembre 2008

Nems au poulet

Ingrédients pour environ 16 à 18 nems : 2 blancs de poulet 1 oignon rouge 1 gousse d'ail sel, poivre 1 carotte 1/2 paquet de champignons noir sèchés 1 paquet de vermicelle de riz 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 paquet de galette d riz pour nems 1 cuillère...

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8 septembre 2008

Gambas flambées au Pastis

Ingrédients : Environ 15 Gambas Crues 15 cl de crème fraiche liquide entière 1 dose de Pastis (pour un verre) 1 gros bouquet de Persil frisé Sel, poivre huile d'olive Dans une sauteuse versez l'huile d'olive et faites la chauffer. Déposez les gambas et...

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2 septembre 2008

Endives braisées au Miel

Ingrédients : 4/5 endives 1 gros morceaux de beurre Huile d'olive 1 paquet de lardon Sel, poivre 3 cuillères à soupe de miel liquide Dans une cocotte faites fondre le beurre avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et y déposer les endives lavées, sèchées...

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26 août 2008

Tartines au saumon et Feta

Ingrédients : 1 baguette de campagne 1 tomate russe 4/5 tranches de saumon fumé Quelques cubes de Feta Poivre 5 baies huile d'olive persil frais coupez la baguette en tartines. Coupez la tomate en tranche. coupez le saumon en morceaux et poivrez le généreusement.sur...

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26 août 2008

Duo de chocolat au lait de coco

Ingrédients : 2 boites de lait de coco 200 gr de chocolat blanc 200 gr de chocolat noir 6 feuilles de gélatine alimentaire 2 cuillères à soupe de sucre Dans un premier temps on s'occupe du chocolat blanc : mettre à tremper la gélatine dans l'eau froide....

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4 juin 2008

Douceur de galettes de riz coeur Nutella

Ingrédients : 6 Galettes de riz complet Nutella 120 g de chocolat patissier 70 g de beurre Cassez les galettes de riz en morceaux souhaités et mettez les sur une plaque. Déposez dessus un petit tas de Nutella.Faites fondre le chocolat au micro-onde avec...

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20 février 2009

Donuts au four

Cette recette est tirée du blog "Cakes in the city", à la maison on adore tous les Donuts (Fan des "Simpsons"). Le problème a toujours été l'odeur de friture dans la maison après. J'ai donc tenté cette recette qui est Géniale !! Les Donuts sont moelleux...

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20 mars 2008

Petit pain complet au Chorizo

Ingrédients : 180 g de farine complete 120 g de farine blanche 2 sachet de levure de boulanger express 1 cuillère a café de sel 1 cuillère a café de sucre eau tiède 1/4 de Chorizo 75 g de beurre fondu Dans un saladier mettre les farines, la levure, le...

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22 février 2008

côtes de porc aux herbes

Le plat préféré d'Homer (avec les Donuts et la bierre !!)Marge les prépares comme personne et ceci est la recette originale. Elle dévoile sa recette dans l'épisode "Tous à la manif". Ingrédients : Un p'tit peu de romarin 1 pincée de thym Un soupçon de...

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23 février 2009

Empanadas maison

Ingrédients : pour la pâte : 350 gr de farine 200 gr de beurre 1 oeuf entier 1 Cuillère a café de sel eau Pour la farce : 1 poivron et demi 3 cuillères a soupe de Cumin 1 oignon 1 piment d'Espelette Sel, poivre 1 bouillon cube or huile d'olive Pour la...

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23 février 2009

biscuits Meringués noix de coco

Cette recette est la même que pour les Meringues, mais avec de la Noix de coco en plus. Du coup les meringues prennent un aspect de biscuits avec la Noix de Coco. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 200 gr de sucre 1cuillère à café de vinaigre d'alcool blanc...

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5 mars 2009

Donuts à la machine

Ingrédients : 250 ml de lait 3 œufs 30 g de beurre fondu 130 g de sucre cassonade260 gr de farine1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillesucre glace pour le décor Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Mélanger tous les ingrédients humides...

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19 août 2008

Gâteau au chocolat Nesquik et Van Houten

Ingrédients : 4 oeufs 4 cuillères à soupe de fromage blanc 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 150 g de farine 5 cuillères à soupe de Nesquik 4 cuillères a soupe de Van Houten 100 g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier séparez...

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12 mars 2009

spaghetti plat complet aux légumes et crevettes

Ingrédients : 500 gr de spaghetti plat complet 1 poignée de haricots 1 poivron vert 200 gr de crevettes rose Sel, poivre, huile d'olive 1 cuillère à soupe de graine de cumin cuir les spaghetti les égouttez, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive,...

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6 mai 2008

Filet mignon aux pain d'épice

Ingrédients : 2 filets mignon de porc 1 oignon huile beurre sel, poivre 3 tranches de pain d'épice 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 1 grande cannette de bierre Faites revenir la viande coupé en tranche dans l'huile et le beurre avec l'oignon, salez...

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20 février 2008

pain au lait aux pepittes de chocolat

Petits pain au lait aux pepittes de chocolat Ingrédients : 300 g de farine (2.4 tasses, 10.6 onces) 15 g de levure de boulanger fraîche 12,5 cl de lait 20 g de sucre en poudre 75 g de beurre ramolli 5 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café (à thé)...

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