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Ingrédients :

  • 2 filets mignon de porc
  • 1 oignon
  • huile
  • beurre
  • sel, poivre
  • 3 tranches de pain d'épice
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 grande cannette de bierre

Faites revenir la viande coupé en tranche dans l'huile et le beurre avec l'oignon, salez et poivrez. Image0079Une fois la viande légèrement dorées, ajoutez la canette de bierre et laissez cuire 15mn. Ajoutez ensuite le sirop d'érable  et les tranches de pain d'épice coupez en cube bien remuez. Laissez cuire 15 mn environ en remuant régulièrement jusqu'à ce que le pain d'épice soit complètement fondu.