Filets de Saumon à la crème de Curry

Ingrédients :   

• 4 Filets de Saumon
  

• Sel, poivre du moulin
  

• Ciboulette

• 1 petite brique de crème fraiche liquide

• 1  bonne cuillère à soupe de Curry

Faites griller à sec les filets de Saumon d'un côté pendant 4/5 mn puis les retourner. Salez et poivrez et faites griller l'autre côté. Versez la crème dans la poelle puis le curry. Retourner une fois les filets de saumons. Lorsque la crème frémit, retirer du feu dressez dans un plat et saupoudrez de ciboulette ciselez.