Les délices de Krys

750 grammes

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8 septembre 2008

Gambas flambées au Pastis

Gambas flambées au Pastis

Ingrédients : Environ 15 Gambas Crues 15 cl de crème fraiche liquide entière 1 dose de Pastis (pour un verre) 1 gros bouquet de Persil frisé Sel, poivre huile d'olive Dans une sauteuse versez l'huile d'olive et faites la chauffer. Déposez les gambas et...

Posté par titania84200 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2008

Filets de Saumon à la crème de Curry

Filets de Saumon à la crème de Curry

Ingrédients : 4 Filets de Saumon Sel, poivre du moulin Ciboulette 1 petite brique de crème fraiche liquide 1 bonne cuillère à soupe de Curry Faites griller à sec les filets de Saumon d'un côté pendant 4/5 mn puis les retourner. Salez et poivrez et faites...

Posté par titania84200 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2008

Sardines roulées au Mascarpone et au chèvre

Sardines roulées au Mascarpone et au chèvre

Ingrédients : 12 filets de sardines 200 gr de Mascarpone 1 gros chèvre frais 1 bouquet de menthe Sel, poivre 1 gousse d'ail huile d'olive Etalez les filets de sardine sur du sopalin pour bien les sècher.Dans un saladier mélangez les fromages, écrasez...

Posté par titania84200 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

Noix de Saint Jacques roulées au lard

Noix de Saint Jacques roulées au lard

Ingrédients : 1 sachet de noix de St jaques surgelées avec corail 10 tranches environ de lard poivre du moulin Laissez décongeler complètement les noix de St Jacques et bien les éponger dans du papier absorbant.Coupez les tranche de lard en 2, enroulez...

Posté par titania84200 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2008

Samossa au colin et crevettes Tandoori

Samossa au colin et crevettes Tandoori

Ingrédients pour environ 6 personnes : 2 beaux filet de colins 200 gr de crevettes roses décortiquées surgelées Tandoori en poudre sel, poivre, persil, 1 oignon, piment d'espelette huile d'olive 1 cuillère a soupe de crème fraiche épaisse 6 feuilles de...

Posté par titania84200 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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