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Ingrédients :   

  • 2 Kg de Pommes Golden
  • 80 gr de sucre
  • 5 cuillères à soupe d'eau
  • 2 gousses de vanille

Epluchez et coupez les Pommes en petits morceaux, et mettez les dans la casserole. Versez le sucre par-dessus, ainsi que l'eau. Ouvrez les gousses de vanille, grattez l'interieur et mettre le tout dans la casserole.
Couvez et laissez cuire environ 10 à 15 mn en remuant de temps en temps.
Mixer la préparation et versez dans des pots. Fermez et retournez jusqu'à ce qu'il refroidissent.