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Ingrédients :   

  • 1 pâte brisée
  • 1 brique de crème fraiche entière
  • Brocolis frais ou surgelés
  • 3 oeufs
  • 1 tasse de Parmesan rapé frais
  • Sel, poivre

Cuire le Brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'isl soient tendre et laissez de côté. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte où en plusieurs tartelettes.
Dans un saladier cassez les oeufs et battez les avec la crème fraiche, le parmesan, le sel et le poivre.
Etalez les brocolis sur la pâte brisée et versez la préparation par-dessus.
Enfournez 20/25mn (pour une tarte) et 8/10mn (pour les tartelettes) dans un four préchauffé à 180C°.
Servez chaud avec une salade verte.