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Ingrédients :   

  • 4 blancs de poulet
  • 2 citrons
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de Coriandre moulue
  • sel, poivre
  • 1 petit piments frais rouge
  • 2 cuillères à soupe de Sésame grillé

Emincez le poulet et réserver. Dans un saladier préparez la marinade en mettant : les 2 jus de citrons, l'ail écrasé, la Coriandre, le sel, le poivre,le piment coupé en petit morceaux et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Mettre le poulet dans la marinade, couvrir et laissez au frais 30mn.
Préchauffez une poele mettre l'huile et déposez les morceaux de poulet préalablement épongés. les faire cuire en remuant a feu vif environ 8 mn.
parsemez de Sésame, c'est prêt !