25 juin 2008

Poulet Massalé "De chez Krys"

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Ingrédients :

  • 1 poulet coupé en 4
  • 2 gousses d'ail
  • 4 cuillères a soupe d'huile d'olive
  • 1 gros poivron vert
  • 2 cuillères a soupe de gingembre en poudre
  • 5 cuillères a soupe de Massalé
  • 1 boite de lait de coco
  • 1 verres d'eau
  • sel, poivre
  • 1 cuillère a soupe de concentré de tomates

Dans une cocotte faites chauffer l'huile d'olive et y déposer le poulet. Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, et ajouter les poivrons en lamelle et l'ail coupez. Salez, poivrez et remuez regulièrement pendant 5 mn.
Ajoutez ensuite la boite de lait de coco, le verre d'eau, le concentré de tomate et les épices. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel. Couvrir et laissez mijoter 45 mn.
Servez avec du riz.

Posté par titania84200 à 00:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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