16 juin 2008

Blanc de Dinde au Piment doux et bleu d'Auvergne

Blanc_de_dinde


Ingrédients :

  • 4 blancs de Dinde
  • 1 cuillère à café de Basilic sèché
  • 1 cuillère à café de Piment doux
  • Sel, poivre
  • 4 tranches de Bleu d'Auvergne

Faire chauffer une poelle anti-adhésive sans matière grasse, y déposer les blancs de Dinde lorsqu'elle est très très chaude, puis baisser immédiatement le gaz. saupoudrez les blancs de basilic et laissez cuir environ 3 à 4 mn (cela dépend de l'épaisseur). Une fois retournez saupoudrez l'autre face des blancs avec le Piment doux et laissez cuir 3 à 4 mn puis retourner une nouvelle fois, déposez la tranche de Bleu d'Auvergne, coupez immédiatement la gaz et couvrez la poelle avec un couvercle.
C'est prêt !
Servi ici avec une salade, car régime oblige !

Posté par titania84200 à 20:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Blanc de Dinde au Piment doux et bleu d'Auvergne

    MIAM

    en tout cas j'ai trouvé sa vachement bon HUMMM me suis régalé

    Posté par lucas, 18 juin 2008 à 22:04 | | Répondre
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